Einleitung
Die Lebenshilfewerk Neumünster GmbH unterhält in Neumünster an verschiedenen Standorten unterschiedliche Angebote und Einrichtungen zur Förderung und Betreuung von Menschen mit seelisch, körperlicher und geistiger Behinderung aller Altersstufen. Die vielfältigen Leistungen reichen von einer Werkstatt für behinderte Menschen mit Tagesförderstätte unter dem verlängerten Dach einer Werkstatt, Wohnstätten, Kindertagesstätten und einer Krippe bis zu ambulanten Angeboten wie Pädagogischer Frühförderung, Familienunterstützender Dienst sowie Sport- und Freizeitangeboten. Menschen aller Altersgruppen und unterschiedlichem Assistenzbedarf finden bei uns eine professionelle Begleitung, vielfältige Betreuungsangebote und kompetente Ansprechpartner*innen.
Als führender Komplexträger für Eingliederungshilfe in Neumünster engagieren wir uns dafür, Menschen mit besonderen Bedürfnissen zu unterstützen und zu fördern. Unsere Küche spielt eine zentrale Rolle bei der Versorgung unserer eigenen Einrichtungen sowie externer Kunden. Dabei legen wir nicht nur Wert auf die Qualität unserer Mahlzeiten, sondern auch auf eine wirtschaftliche und effiziente Betriebsführung sowie die Organisation von Veranstaltungen und Catering-Services. Wir produzieren täglich über 500 Mahlzeiten.
Chefkoch*in / Küchenchef*in
- Vollzeit
- unbefristet
- Bewerbungsfrist: 02.06.2024
- Frühester Eintrittstermin: sofort
Zu Ihren Aufgaben zählen
- Leitung des Küchenteams, bestehend aus Mitarbeitern mit und ohne Assistenzbedarfen
- Leitung des operativen Tagesgeschäftes
- Durchführung von Warenbestellungen und Inventur
- Allgemeine Korrespondenz und Controlling
- Logistische und administrative Tätigkeiten (Warenwirtschaft, Abrechnung etc.)
- Gestaltung der Menü- und Speiseplanung
- Kontaktpflege zu den Kunden und Lieferanten
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards
- Berücksichtigung von besonderen Ernährungsbedürfnissen und Allergien
- Betriebswirtschaftliche Verantwortung
- Einkaufsorganisation, Lieferantenverhandlungen sowie Kalkulation der Mahlzeiten
- Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Angebotserstellung und Kundenbetreuung
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Aktuelle Foodtrends sind Ihnen nicht nur bekannt, sondern werden von Ihnen erfolgreich umgesetzt
- Erfahrung in der Leitung einer Küche, idealerweise im Bereich des Sozial- und Gesundheitswesens
- Starke betriebswirtschaftliche Kenntnisse, einschließlich Einkaufs- und Kalkulationsfähigkeiten
- Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Catering-Service
- Empathie und Sensibilität im Umgang mit Mitarbeiter*innen mit besonderen Assistenzbedarfen
- Teamfähigkeit und die Fähigkeit, in einem inklusiven Umfeld effektiv zu kommunizieren
WIR BIETEN
- Eine bedeutungsvolle Tätigkeit in einem sozialen Umfeld
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Wochenend- oder Abenddienste (in der Regel)
- 39 Stundenwoche
Aus- und Weiterbildung
Betriebliche Altersvorsorge
Betriebsarzt
Gute Verkehrsanbindung
Mitarbeiterbeteiligung
Mitarbeiterevents
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
E-Bike-Leasing
Ansprechpartner
Lebenshilfewerk Neumünster GmbH
Personalabteilung
Rügenstraße 5 | 24539 Neumünster
Telefon:
Telefax:
Chancengleichheit zu verwirklichen ist uns ein besonderes Anliegen. Bewerbungen von Frauen und Migrant/innen und Menschen mit einer Schwerbehinderung sind ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte Bewerber/innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen freuen wir uns.